Фиолетовая картошка - экзотическая реальность на огороде

Что может быть проще и традиционным продуктом, чем картофель. Мы ее все прекрасно знаем, видели миллион раз и конечно пробовали в разнообразном виде - и вареную, и жареную, и печеную, и в сочетании различными овощами в первых и вторых блюдах. Правда, сырой ее погрызть - вкус, скажем так, специфический. Но в этом и заключается отличие этого овоща от капусты или помидоров с огурцами, - картофель нужно готовить! Вместе с тем, считается, что когда дома есть картошка, значит, что полностью есть что есть. И это действительно так, потому что к этому продукту в Украине давно привыкли - и выращивать, и собирать, и потреблять.
Традиционно картофель какая? Правильно - желтовато-белая внутри, с коричневой кожицей. А красно-фиолетовую картошку вы видели? Оказывается сейчас и так уже есть, причем, не только такая! Возьмем для примера сорт картофеля «Кристина» голландской селекции. Именно она и такой - яркой, красивой, неординарной, фиолетовой! Хотя строго и серьезно определения этого сорта звучит так: «имеет эстетически красивые клубни с отличным внешним видом».
И действительно, «Кристина» - очень эффектная картофель, необычного темно-красного цвета, хорошо выглядит как в домашних условиях, так и на прилавке магазина. Отличается очень высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. И, кстати, по ярко фиолетовой кожуры, цвет мякоти у нее белый. Хорошо сохраняется, в расчете на длительный период. Относится к раннего картофеля. Сорт «Кристина» - устойчивый к различным заболеваниям клубней, таких как ризоктониоз и парша обыкновенная.
Еще неординарнее является картофель голландской селекции с весьма провоцирующей названием «Бикини». Взглянув на эти красивые клубни, на красно-фиолетовом «теле» которых просматриваются бело-желтые пятна, так и хочется их приобрести. Более того, - попробовать !!! А если вникнуть в название «Бикини», рассматривая при этом эти пестрые картофелины, возникают ассоциации с пляжем, жарким солнцем и кожей, которая до красного цвета обгорела под его палящими лучам, и белыми остались только те места, которые были прикрыты ... бикини . Как-то так, дальше сами себе придумывайте эту историю ...
Но если говорить об этом замечательном сорт картофеля серьезно, то надо подчеркнуть, что «Бикини» - ранний сорт картофеля с выровненными круглыми клубнями, с неглубокими глазками. А так называемые «пятнышки от бикини», которые мы себе только представили официально специалисты определяют как «желтую пятнистость на красной кожуре». Мякоть у этого сорта желтого цвета. Имеет большое содержание сухих веществ.
Сорт картофеля пригоден для мытья и упаковки. На прилавках магазинов «Бикини» всегда привлечет на себя внимание и вызовет желание попробовать такую ​​чрезвычайную картофель. Имеет прекрасные вкусовые качества, благодаря которым можно использовать ее для приготовления многих блюд.
Заказать фиолетово-красную и фиолетово-пятнистую картофель «Кристина» и «Бикини» можно в магазинах сети «Урожай» в Тернополе и через Интернет-магазин «Урожай».