Клевер красный – великолепный медонос и кормовая культура – ​​многолетнее растение (кустового типа) высотой 50-80 см. Цветет клевер красный в июне-июле 30-45 дней. Клевер красный выделяет больше нектара, чем другие виды клевера. Кроме нектара, пчелы собирают из красного клевера и пыльцы. Нектаропродуктивность растения – до 260 кг с 1 га.

Клеверный мед относят к высшим сортам. У клевера меда очень тонкий аромат, прозрачная текстура, и высокие вкусовые параметры. Впоследствии он кристаллизуется в белоснежную мелкозернистую массу.

Сроки посадки клевера красного – под покров озимых или яровых зерновых культур. При посадке весной семена должны пройти скарификацию.

Норма высева семян – 18-20 кг/га.