"Шантане" - столовий сорт з високими смаковими якостями, добре зберігається. Широко використовують в кулінарії, особливо для дитячого харчування, консервуванні, овочесушильній промисловості, в медицині. Висівають насіння під зиму, до початку замерзання ґрунту, ранньою весною на початку польових робіт і влітку. Для раннього врожаю і на “пучок” - сіють під зиму або дуже ранньою весною. Сходи з’являються від 12 до 18 днів, а при відсутності вологи, можуть з’явитись через 30 днів. Тому до насіння моркви, як маячну культуру, додають насіння редиски, салату (15 -20% від основної культури), для міжрядного обробітку ґрунту ще до з’явлення сходів моркви. -Насіння: сортове -Термін дозрівання: середньостиглий